食欲の秋…秋といえばサンマ…

こんにちは、今日で９月も最終日、明日から衣替えの１０月ですね。食欲の秋も本格化！秋と言えば松茸…秋刀魚（さんま）など色々浮かびます。飲食店関係者のほとんどは、食材を見ていてどの調理方法が一番美味しいかなぁ？と考えているはずです。もちろん私も最初はそのように考えます。でも最近は、この食材は釜めしに合うかどうかも同時に考えます。思い付きとも言える色々な食材で試しては成功（商品化）・失敗（スタッフ間での笑いのネタ）を繰り返し日曜日の夜の食事会は最高の会議の場所です。ここ最近今ひとつの食材ばかりでしたが…試行錯誤の結果「サンマ釜めし」を作り上げました。明日１０月１日からご提供させて頂きます（９月～１１月の限定商品）。価格は８８０円（税込）です。苦労した所と致しましては、サンマの臭さをいかに抑える事ができるか…。　サンマが嫌いな人には無理にはお奨めはいたしませんが、ぜひ一度ご賞味下さいませ。

運とは…何？

今週も３連休ですね（正直いいなぁ～）。　さて、プロ野球セリーグ…ペナントレースはラストスパートです。な・なんと激しい３つ巴。地元なので私はドラゴンズファン（本当はアンチ・ジャイアンツ）。辺りには、ジャイアンツファン・タイガースファンさまざまです。　よく独走よりも競わせると実力以上の力を発揮するといわれますよね。　多分私は実力と言うよりも運をみかたに付けた方が勝つような気がします。　うん…？　運とは何？　運を勢いと解釈する人もいます。ある人は偶然と解釈する人も…。運とは一体なんでしょうね？　日本語は本当に難しい…。　３チームとも最後まで頑張れ！幸運をつかみ取れ！！

時代のながれ（祭日の巻）？

今週と来週は３連休。今日が「敬老の日」来週は「秋分の日の振替休日」。皆さまのご予定は？暇なら気軽に釜めしを食べに来て下さい。
最近なぜ休日なのか？どう言う日でお休みなのか？考える時多いですね。時代の流れと言えばそうですが…。以前もお話しましたが、連休が続けば続くほど私達のお店は厳しいですね。やはり遠方に出かける人多いのかなぁ？そんなことは気にしないで祭日が増える傾向ですね。どうせ増えるならお正月・ゴールデンウィーク・お盆の休みを各１０日間…増やしてくれればいいのに（ちょうど総理大臣の席が空いているので、自分が立候補して法案を通して見ようか…）。自分らの子供たちが大人になる頃には、休日なのか祭日（祝日）で仕事がお休みなのか？また、休日が年間に何日あるのか予想もできないですね。この２日間なぜか「とんちゃん」ばかり食べて祭日の意味をスタッフと議論している私からのメッセージです。

大相撲…

本日から大相撲…９月場所が始まります。以前私は朝青龍の温情を褒め称えたブログを書きました。テレビ（マスコミ）の報道が真か偽か解りませんが本人が疲れている事だけは確かですね。マスコミ報道と言うよりも、日本のしきたり（日本の常識）に疲れているような…。親方も大変ですね。実は親方の方が日本のしきたりに振り回されていたりして…。ちなみに自分が朝青龍ならば、相撲界を引退しています。（心が弱いのか？潔いのか？）もし反対に日本人力士がモンゴルでこのような事態ならばどのように扱われるのでしょうね。日本の常識は、モンゴルの非常識だったりして…。　がんばれ…朝青龍！！　でも今はがんばらないほうが良いのかも？

油断…それとも実力？

お盆も過ぎてそれらしい気候になっています。
　世界陸上選手権（大阪大会）では各国の代表者達が熱い戦いを演じております。わが国（日本人の選手）今ひとつですね…（でも私は結果がどうであれ胸を張って良いと思っているタイプです）。スポーツは意外に地の利と言うものが密接に関係していると思います。今回はあまり関係がなさそうです。油断なのか…それとも実力か？期待の方が大きかった事だけは確かですね。（←野球なら期待が大きいので不満は爆発でしょうね。）反対に他国ならば、期待は半分で意外にもメダルの獲得が続出だったかも？（面白いですね…）。一つ良かったこと見つけました。陸上界においては、世界のレベルはすごいですね。レベル差が大きいから…日本人だろうが、外国人だろうが素直に応援できました。ちなみ私は今回の女子２００ｍで優勝した、アメリカのアリソン・フェリックス（通称スーパー女子大生）の大ファンになりました。